Włosi wbrew pozorom są narodem, który dba o własne zdrowie też w kwestii żywienia. Kuchnia włoska jest od lat ceniona ze względu na walory smakowe tamtejszych potraw, ich metodę i prostotę przygotowania, niemniej jednak przede wszystkim jest bardzo zdrowa o czym powinno się pamiętać. Każda włoska restauracja Poznań, która prosperuje w Polsce powinna opierać się na nieszablonowych regionalnych produktach, bo niestety bardzo często jest tak, że nie mamy sposobów zakupu w naszym państwie szczegółowo tych produktów, których używają rodowici Włosi. Mało restauracji jednakże praktykuje takie zwyczaje a zdecydowana większość z nich usiłuje interpretować kuchnię włoską po polsku i to może w chwili obecnej przez to najlepsza pizza w Poznaniu wcale nie smakuje tak właściwie jak ta, którą wielu ludzi miało okazję skosztować podczas pobytu we Włoszech. Niemniej jednak nie można powiedzieć, że ta interpretacja jest nie dobra, gdyż kilka dań bazujących na tamtejszej kuchni jest doprawdy smacznych, chociaż nieprosto mówić tu o zdrowej kuchni, jeżeli nagminnie unikamy wykorzystywania zasadniczych składników jak chociażby oliwy z oliwek. Wszyscy wiedzą, że smaczna pizza Poznań jest smaczna jedynie dla nas, gdyż Włoch oczywiście jej nie doceni przynajmniej kucharz włożył kompletne serce w jej przygotowanie. Istnieją natomiast restauracje, w których pracują prawdziwi włosi znający zasady gotowania w swoim państwie a kuchnia włoska Poznań jak wiadomo rządzi się swoimi prawami zatem w gruncie rzeczy teraz taka restauracja absolutnie będzie najlepszą włoską restauracją w mieście.

Zobacz więcej: włoska restauracja Poznań.