Nie mamy pomysłu na przyrządzone danie? A może pragniemy zabrać gdzieś na kolację naszą drugą połówkę, a nie wiemy gdzie? Jeżeli już bardzo egzotyczne kuchnie świata nie są dla nas właściwe, to ma możliwość zdecydujmy się na kuchnię włoską?

Kuchnia włoska posiada to do siebie, że odpowiada większości z nas. Nie ma w niej jakiś egzotycznych dla nas smaków. W naszym państwie jest multum restauracji włoskich. Serwują one przeróżne smaczne potrawy, spotykane w kuchni włoskiej. Restauracja włoska jest częstokroć miejscem o specyficznym klimacie. Niewiele w jakiej restauracji innej narodowości, jesteśmy w stanie poczuć się  tak jakbyśmy w rzeczywistości byli w państwie danej kuchni. Ze stuprocentową pewnością, żadna włoska kuchnia nie ma możliwość obejść się bez serwowania pizzy. Dlatego w większości sytuacji pizzernia funkcjonuje w tym samym lokalu wraz z restauracją włoską. Wszak pizza wywodzi się z Włoch, więc naturalne, że serwuje się ją w tym samym lokalu, co inne potrawy włoskie.

Istnieją natomiast lokale, które wyłącznie zajmują się serwowaniem pizzy. Nie każda pizza jest pizzą włoską. Włosi mają swój własny przepis na pizzę. Ichniejszym wyrób jest na cieniutkim cieście i w odniesieniu do pizzy serwowanych w innych lokalach, na włoskiej nie ma takiego przepychu dodatków. Chodzi o to, by konsument czuł i wiedział co je. Jeśli na cieście zlokalizowana jest zbyt wiele składników, to każda pizza smakuje tożsamo, a nie o to chodzi.

W Polsce jest niedużo dobrych pizzerni i restauracji włoskich, warto skorzystać z usług sprawdzonych lokali, w których de fakto możemy poczuć się tak, jakbyśmy byli we Włoszech.

Zobacz: Toscana.